Millefeuille de saumon fumé - avocat - sorbet citron vert
Par caroline duhamel le samedi 14 août 2010, 14:08 - 2-Entrées - Lien permanent
Ingrédients :
• pains pita
• sorbet citron vert
• avocats mûrs
• saumon fumé
• sel / poivre
Préparation :
Couper les avocats en petits dès et le saumon fumé en lanières fines.
Superposer l'avocat, le pain pita, le saumon et finir par une demi-boule de sorbet.
Idée présentation :
Préparer le montage dans un cercle ou un carré à pâtisserie pour un rendu plus moderne. Une petite feuille de ciboulette pour décorer le tout.
Source :
Recette inspirée du site : www.cartedor.fr
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