Ingrédients :
• 1 oeuf par personne
• crème épaisse
• parmesan
• paprika
• sel/poivre
• persil

Préparation :
Dans chaque ramequin ou mini-cocotte, casser 1 oeuf. Ajouter environ 1 cuillère à café de crème. Saupoudrer de parmesan. Saler/poivrer.
Mettre au four au bain marie à 200° environ 15 mn. Au moment de servir, ajouter un peu de paprika et de persil sur la préparation.

Source :
Proposition personnelle.